Manifeste pour une cantine révolutionnaire,
100 % bio, autonome et populaire
Je suis ce que je mange, tu es ce que tu manges, nous sommes ce que nous mangeons
S’intéresser en premier lieu à ce qu’on mange quotidiennement est une base qui détermine le monde dans lequel on vit. Et choisir de manger un repas concocté à partir de produits sains pour soi et pour la planète doit être possible pour toutes et pour tous.
L’idée est de proposer à manger à prix coûtant à des enfants et aux personnes qui passeront par là.
Des plats cuisinés 100 % sur place avec l’aide des enfants en atelier « cuisine » le mercredi après-midi, et les produits des Paniers Solidaires. Soit des produits bios, bruts, sourcés localement au possible et en fonction des saisons, consciemment acheminés, limitant les emballages, artisanaux, et à coup sûr non-issus de l’industrie agroalimentaire.
Le bien manger est un droit et non un privilège. Un droit vital à populariser. Et un devoir pour défendre activement le monde dans lequel on entend vivre.
Retrouvez Laurence, notre cheffe, au micro de France Bleu Hérault, dans l’émission L’invité saveurs du 17 mai 2024.
INFOS PRATIQUES
Ouverture de la cantine le jeudi 25 avril 2024 (préparation en atelier la veille, le mercredi après-midi, avec les enfants volontaires)
Fréquence : une fois par semaine (le jeudi), puis le mardi et le jeudi
Horaires : de 12h à 13h50
Inscription : sur place (par carte de 10 repas prépayés), puis réservation au coup par coup (par SMS, deux jours avant maximum)
Prix : 2,50 euros le repas
Acheminement des enfants à l’Atelier Révolution : à l’initiative des parents sous la forme de pédibus (présence des parents non-requise au moment des repas)
À venir :
- Confection de goûters
- Ateliers cuisine
- Vente sur place de plats à emporter à 6 euros